ИНГРЕДИЕНТЫ

• Замороженные мидии 500 г.
• Сливки 10%-ые 200 мл.
• Сливочное масло 30 г.
• Чеснок по вкусу.
• Прованские травы «GURMINA» по вкусу.

Пошаговый рецепт.

1. Чеснок очистить и мелко порубить.
2. Растопить сливочное масло в сковородке и добавить к нему мелко порубленный чеснок, уменьшить огонь и потушить 1 минуту — очень важно не дать чесноку подгореть.
3. Оттаявшие мидии отправить тушиться с чесноком. Поперчить и добавить смесь прованских трав.
4. Через 7–8 минут влить сливки и тушить мидии дальше, до того, как сливки загустеют. Если сливки долго не густеют, можно добавить немножко муки.

Подавать мидии лучше всего с пастой или рисом. Приятного аппетита!!!